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牛肉薄片 Carpaccio de bœuf
牛肉薄片、帕玛森芝士碎、芝麻菜、橄榄油和柠檬。 Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive et citron.
13.90€
凯撒沙拉 Salade César
西红柿、黄瓜、辣椒、红洋葱、卡拉马塔橄榄、PDO 菲达奶酪、牛至和特级初榨橄榄油。 Tomates, concombre, poivron, oignon rouge, olives Kalamata, feta AOP, origan et huile d'olive vierge extra.
9.90€
炸饭团或帕尔马干酪 Arancini au parmesan
香脆的意大利烩饭球，配自制番茄酱。 Boulettes de risotto croustillantes, sauce tomate maison.
10.90€
芝麻牛肉鞑靼 Tataki de bœuf au sésame
香煎牛肉，裹上芝麻，配新鲜沙拉和酱油柠檬油醋汁。 Bœuf saisi à la minute, enrobé de graines de sésame, servi avec une salade fraîche et une vinaigrette soja-citron.
山羊 cromesquis Cromesquis de chèvre
香脆山羊奶酪球、嫩叶沙拉、蜂蜜和核桃。 Billes de fromage de chèvre croustillantes, salade de jeunes pousses, miel et noix.
10.50€
自制鸭肝 Foie gras de canard maison
半熟鹅肝配无花果酸辣酱、烤面包和嫩芽沙拉。 Foie gras mi-cuit, accompagné d'un chutney de figues, de pain toasté et d'une salade de jeunes pousses.
12.90€
勃艮第蜗牛 Escargots de Bourgogne
蒜香欧芹黄油 Beurre persillé à l'ail
6pcs 12.90€
12pcs 19.90€
章鱼沙拉 Salade de poulpe
烤章鱼、土豆、辣椒、红洋葱、欧芹、柠檬和橄榄油。 Poulpe grillé, pommes de terre, poivrons, oignons rouges, persil, citron et huile d'olive.
18.90€
罗马生菜、烤鸡肉、樱桃番茄、面包丁、帕玛森奶酪、凯撒酱。 Salade romaine, poulet grillé, tomates cerises, croûtons, parmesan, sauce César.
16.90€
温热山羊奶酪沙拉 Salade chèvre chaud
热山羊奶酪吐司、培根、核桃、蜂蜜、西红柿、绿色沙拉。 Toasts de chèvre chaud, lardons, noix, miel, tomates, salade verte.
羊肚菌馄饨 Raviolis aux morilles
意大利饺子，馅料为乳清干酪和羊肚菌，配奶油蘑菇酱和帕玛森干酪。 Raviolis farcis à la ricotta et aux morilles, sauce crème aux champignons, parmesan.
19.90€
番茄罗勒馄饨 Raviolis à la tomate et basilic
意大利饺子，馅料为乳清干酪、自制番茄酱、新鲜罗勒和帕玛森干酪碎。 Raviolis farcis à la ricotta, sauce tomate maison, basilic frais, copeaux de parmesan.
烤三文鱼排 Pavé de saumon grillé
鲜嫩的酱汁、时令蔬菜、香喷喷的巴斯马蒂米饭。 Sauce vierge, légumes de saison, riz basmati parfumé.
烤章鱼 Poulpe grillé
土豆泥配橄榄油、烤蔬菜、橄榄油和柠檬。 Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes grillés, huile d'olive et citron.
24.90€
烤肋眼牛排 - 300克 Entrecôte grillée - 300g
餐厅经理黄油、自制薯条和绿色沙拉。 Beurre maître d'hôtel, frites maison et salade verte.
29.90€
牛里脊牛排 - 250克 Faux-filet de bœuf - 250g
配自制薯条、绿色沙拉和餐厅经理黄油。 Servi avec frites maison, salade verte et beurre maître d'hôtel.
28.90€
支持服务 Les Accompagnements
自制薯条时令蔬菜土豆泥绿色沙拉陪同人员需额外收费：3.00欧元 Frites maison Légumes de saison Écrasé de pommes de terre Salade verte Supplément accompagnement : 3.00 €
配自制薯条和绿色沙拉 Servis avec frites maison et salade verte
巴士底汉堡配手撕牛肉 Burger de Bastille au bœuf effiloché
慢炖手撕牛肉、切达奶酪、焦糖洋葱、沙拉、自制美式酱汁。 Bœuf mijoté lentement et effiloché, cheddar, oignons confits, salade, sauce américaine maison.
22.90€
厨师特制鸡丝汉堡 Burger du Chef au poulet effiloché
鸡丝、切达奶酪、焦糖洋葱、沙拉、自制美式酱汁。 Poulet effiloché, cheddar, oignons confits, salade, sauce américaine maison.
20.90€
美味素食汉堡 Burger Végétal Gourmet
土豆煎饼配烤蔬菜、切达奶酪、沙拉、西红柿和自制美式酱汁。 Galette de pommes de terre et légumes grillés, cheddar, salade, tomates, sauce américaine maison.
巴士底菜单 Menu de Bastille
前菜 + 主菜（奶酪或甜点 + 3 欧元） Entrée + Plat (fromage ou dessert +3 €)
选择开胃菜 Entrée au choix
山羊奶酪沙拉或炸饭团 Salade chèvre ou arancini
首选菜肴 Plat au choix
美食菜单 Menu Gourmet
27.90€
生牛肉片 Carpaccio
克罗梅斯基斯 Cromesquis
西冷牛排，三文鱼牛排 Faux-filet, pavé de saumon
巴士底汉堡 Burger de Bastille
儿童菜单 Menu enfant
9.50€
鸡块或碎牛排，自制薯条 Nuggets ou steak haché, frites maison
可选择糖浆和一勺冰淇淋 Sirop au choix et 1 boule de glace
香蕉太妃糖 Banoffee
香蕉、咸焦糖、鲜奶油。 Banane, caramel au beurre salé, crème montée.
7.50€
柠檬芝士蛋糕 Cheesecake au citron
酥饼、柠檬奶油、新鲜柠檬皮。 Biscuit sablé, crème au citron, zestes de citron frais.
法式吐司 Brioche perdue
咸焦糖，香草冰淇淋。 Caramel beurre salé, glace vanille.
8.00€
皮卡第弦 Ficelle picarde
薄可丽饼、糖、柠檬汁。 Crèpe fine, sucre, jus de citron.
7.00€
1 燃烧 1 Boule
口味：香草、巧克力、草莓、柠檬。 Parfums: vanille, chocolat, fraise, citron.
2.50€
白夫人 Dame blanche
香草、热巧克力、鲜奶油。 Vanille, chocolat chaud, chantilly.
7.90€
上校刀 Coupe colonel
柠檬冰沙，伏特加。 Sorbet citron, vodka.
