Dunne plakjes rundvlees, Parmezaanse kaasschaafsel, rucola, olijfolie en citroen.Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive et citron.
13.90€
Dunne plakjes rundvlees, Parmezaanse kaasschaafsel, rucola, olijfolie en citroen.Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive et citron.
Caesar salade
Salade César
Tomaten, komkommer, paprika, rode ui, Kalamata-olijven, BOB-feta, oregano en extra vierge olijfolie.Tomates, concombre, poivron, oignon rouge, olives Kalamata, feta AOP, origan et huile d'olive vierge extra.
9.90€
Tomaten, komkommer, paprika, rode ui, Kalamata-olijven, BOB-feta, oregano en extra vierge olijfolie.Tomates, concombre, poivron, oignon rouge, olives Kalamata, feta AOP, origan et huile d'olive vierge extra.
Arancini of Parmezaanse kaas
Arancini au parmesan
Knapperige risottoballetjes met zelfgemaakte tomatensaus.Boulettes de risotto croustillantes, sauce tomate maison.
10.90€
Knapperige risottoballetjes met zelfgemaakte tomatensaus.Boulettes de risotto croustillantes, sauce tomate maison.
Sesam rundvlees tataki
Tataki de bœuf au sésame
Gebakken rundvlees, bedekt met sesamzaadjes, geserveerd met een frisse salade en een soja-citroenvinaigrette.Bœuf saisi à la minute, enrobé de graines de sésame, servi avec une salade fraîche et une vinaigrette soja-citron.
13.90€
Gebakken rundvlees, bedekt met sesamzaadjes, geserveerd met een frisse salade en een soja-citroenvinaigrette.Bœuf saisi à la minute, enrobé de graines de sésame, servi avec une salade fraîche et une vinaigrette soja-citron.
Geitencromesquis
Cromesquis de chèvre
Knapperige geitenkaasballetjes, salade van jonge bladgroenten, honing en walnoten.Billes de fromage de chèvre croustillantes, salade de jeunes pousses, miel et noix.
10.50€
Knapperige geitenkaasballetjes, salade van jonge bladgroenten, honing en walnoten.Billes de fromage de chèvre croustillantes, salade de jeunes pousses, miel et noix.
Huisgemaakte eendenfoie gras
Foie gras de canard maison
Halfgare foie gras, geserveerd met vijgenchutney, geroosterd brood en een salade van jonge scheuten.Foie gras mi-cuit, accompagné d'un chutney de figues, de pain toasté et d'une salade de jeunes pousses.
12.90€
Halfgare foie gras, geserveerd met vijgenchutney, geroosterd brood en een salade van jonge scheuten.Foie gras mi-cuit, accompagné d'un chutney de figues, de pain toasté et d'une salade de jeunes pousses.
Bourgondische slakken
Escargots de Bourgogne
KnoflookpeterselieboterBeurre persillé à l'ail
6pcs
12.90€
12pcs
19.90€
KnoflookpeterselieboterBeurre persillé à l'ail
SALADESSALADES
Octopussalade
Salade de poulpe
Gegrilde octopus, aardappelen, paprika's, rode uien, peterselie, citroen en olijfolie.Poulpe grillé, pommes de terre, poivrons, oignons rouges, persil, citron et huile d'olive.
18.90€
Gegrilde octopus, aardappelen, paprika's, rode uien, peterselie, citroen en olijfolie.Poulpe grillé, pommes de terre, poivrons, oignons rouges, persil, citron et huile d'olive.
Warme toastjes met geitenkaas, spek, walnoten, honing, tomaten en groene salade.Toasts de chèvre chaud, lardons, noix, miel, tomates, salade verte.
18.90€
Warme toastjes met geitenkaas, spek, walnoten, honing, tomaten en groene salade.Toasts de chèvre chaud, lardons, noix, miel, tomates, salade verte.
PASTA & RAVIOLIPÂTES & RAVIOLIS
Ravioli met morieljes
Raviolis aux morilles
Ravioli gevuld met ricotta en morieljes, romige champignonsaus en Parmezaanse kaas.Raviolis farcis à la ricotta et aux morilles, sauce crème aux champignons, parmesan.
19.90€
Ravioli gevuld met ricotta en morieljes, romige champignonsaus en Parmezaanse kaas.Raviolis farcis à la ricotta et aux morilles, sauce crème aux champignons, parmesan.
Ravioli met tomaat en basilicum
Raviolis à la tomate et basilic
Ravioli gevuld met ricotta, zelfgemaakte tomatensaus, verse basilicum en Parmezaanse kaasschaafsel.Raviolis farcis à la ricotta, sauce tomate maison, basilic frais, copeaux de parmesan.
16.90€
Ravioli gevuld met ricotta, zelfgemaakte tomatensaus, verse basilicum en Parmezaanse kaasschaafsel.Raviolis farcis à la ricotta, sauce tomate maison, basilic frais, copeaux de parmesan.
VISSENPOISSONS
Gegrilde zalmsteak
Pavé de saumon grillé
Extra vierge saus, seizoensgroenten, geurige basmatirijst.Sauce vierge, légumes de saison, riz basmati parfumé.
19.90€
Extra vierge saus, seizoensgroenten, geurige basmatirijst.Sauce vierge, légumes de saison, riz basmati parfumé.
Gegrilde octopus
Poulpe grillé
Aardappelpuree met olijfolie, gegrilde groenten, olijfolie en citroen.Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes grillés, huile d'olive et citron.
24.90€
Aardappelpuree met olijfolie, gegrilde groenten, olijfolie en citroen.Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes grillés, huile d'olive et citron.
VLEESLES VIANDES
Gegrilde ribeye steak - 300 g
Entrecôte grillée - 300g
Maître d'hôtel-boter, huisgemaakte frietjes en groene salade.Beurre maître d'hôtel, frites maison et salade verte.
29.90€
Maître d'hôtel-boter, huisgemaakte frietjes en groene salade.Beurre maître d'hôtel, frites maison et salade verte.
Runderlende steak - 250 g
Faux-filet de bœuf - 250g
Geserveerd met huisgemaakte frietjes, groene salade en maître d'hôtel-boter.Servi avec frites maison, salade verte et beurre maître d'hôtel.
28.90€
Geserveerd met huisgemaakte frietjes, groene salade en maître d'hôtel-boter.Servi avec frites maison, salade verte et beurre maître d'hôtel.
Ondersteunende dienstenLes Accompagnements
Huisgemaakte frietjes Seizoensgroenten Aardappelpuree Groene salade Toeslag voor een begeleidende persoon: €3,00Frites maison
Légumes de saison
Écrasé de pommes de terre
Salade verte Supplément accompagnement : 3.00 €
Huisgemaakte frietjes Seizoensgroenten Aardappelpuree Groene salade Toeslag voor een begeleidende persoon: €3,00Frites maison
Légumes de saison
Écrasé de pommes de terre
Salade verte Supplément accompagnement : 3.00 €
DE BURGERSLES BURGERS
Geserveerd met huisgemaakte frietjes en groene salade.Servis avec frites maison et salade verte
Bastilleburger met pulled beef
Burger de Bastille au bœuf effiloché
Langzaam gegaard en versnipperd rundvlees, cheddar kaas, gekarameliseerde uien, salade, zelfgemaakte Amerikaanse saus.Bœuf mijoté lentement et effiloché, cheddar, oignons confits, salade, sauce américaine maison.
22.90€
Langzaam gegaard en versnipperd rundvlees, cheddar kaas, gekarameliseerde uien, salade, zelfgemaakte Amerikaanse saus.Bœuf mijoté lentement et effiloché, cheddar, oignons confits, salade, sauce américaine maison.
Chef's Burger met geraspte kip
Burger du Chef au poulet effiloché
Aardappelpannekoek met gegrilde groenten, cheddar kaas, salade, tomaten en zelfgemaakte Amerikaanse saus.Galette de pommes de terre et légumes grillés, cheddar, salade, tomates, sauce américaine maison.
20.90€
Aardappelpannekoek met gegrilde groenten, cheddar kaas, salade, tomaten en zelfgemaakte Amerikaanse saus.Galette de pommes de terre et légumes grillés, cheddar, salade, tomates, sauce américaine maison.
MENU'SMENUS
Bastille MenuMenu de Bastille
19.90€
Voorgerecht + Hoofdgerecht (kaas of dessert +€3)Entrée + Plat (fromage ou dessert +3 €)
keuze van voorgerechtEntrée au choix
Caesar saladeSalade César
Geitenkaassalade of aranciniSalade chèvre ou arancini
gerecht naar keuze Plat au choix
Gastronomisch menuMenu Gourmet
27.90€
Voorgerecht + Hoofdgerecht (kaas of dessert +€3)Entrée + Plat (fromage ou dessert +3 €)
keuze van voorgerechtEntrée au choix
CarpaccioCarpaccio
CromesquisCromesquis
gerecht naar keuzePlat au choix
Ossenhaasbiefstuk, zalmbiefstukFaux-filet, pavé de saumon
Bastille BurgerBurger de Bastille
KindermenuMenu enfant
9.50€
Kipnuggets of gehakt, huisgemaakte frietNuggets ou steak haché, frites maison
Keuze uit verschillende soorten siroop en 1 bolletje ijs.Sirop au choix et 1 boule de glace
ZELFGEMAAKTE DESSERTSDESSERTS MAISON
Banoffee
Banoffee
Banaan, gezouten karamel, slagroom.Banane, caramel au beurre salé, crème montée.
7.50€
Banaan, gezouten karamel, slagroom.Banane, caramel au beurre salé, crème montée.
Cheesecake au citron
Cheesecake au citron
Zandkoekje, citroenroom, verse citroenschil.Biscuit sablé, crème au citron, zestes de citron frais.
7.50€
Zandkoekje, citroenroom, verse citroenschil.Biscuit sablé, crème au citron, zestes de citron frais.
