Tunna skivor av nötkött, parmesanost, ruccola, olivolja och citron.Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive et citron.
13.90€
Tunna skivor av nötkött, parmesanost, ruccola, olivolja och citron.Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, huile d'olive et citron.
Caesarsallad
Salade César
Tomater, gurka, paprika, rödlök, Kalamataoliver, PDO-fetaost, oregano och extra jungfruolja.Tomates, concombre, poivron, oignon rouge, olives Kalamata, feta AOP, origan et huile d'olive vierge extra.
9.90€
Tomater, gurka, paprika, rödlök, Kalamataoliver, PDO-fetaost, oregano och extra jungfruolja.Tomates, concombre, poivron, oignon rouge, olives Kalamata, feta AOP, origan et huile d'olive vierge extra.
Arancini eller parmesanost
Arancini au parmesan
Krispiga risottobollar, hemlagad tomatsås.Boulettes de risotto croustillantes, sauce tomate maison.
10.90€
Krispiga risottobollar, hemlagad tomatsås.Boulettes de risotto croustillantes, sauce tomate maison.
Sesambifftataki
Tataki de bœuf au sésame
Brynt nötkött, täckt med sesamfrön, serveras med en färsk sallad och en soja- och citronvinägrett.Bœuf saisi à la minute, enrobé de graines de sésame, servi avec une salade fraîche et une vinaigrette soja-citron.
13.90€
Brynt nötkött, täckt med sesamfrön, serveras med en färsk sallad och en soja- och citronvinägrett.Bœuf saisi à la minute, enrobé de graines de sésame, servi avec une salade fraîche et une vinaigrette soja-citron.
Getkromesquis
Cromesquis de chèvre
Krispiga getostbollar, babygrönsallad, honung och valnötter.Billes de fromage de chèvre croustillantes, salade de jeunes pousses, miel et noix.
10.50€
Krispiga getostbollar, babygrönsallad, honung och valnötter.Billes de fromage de chèvre croustillantes, salade de jeunes pousses, miel et noix.
Hemgjord anklever
Foie gras de canard maison
Halvkokt gåslever, tillsammans med fikonchutney, rostat bröd och en sallad på unga skott.Foie gras mi-cuit, accompagné d'un chutney de figues, de pain toasté et d'une salade de jeunes pousses.
12.90€
Halvkokt gåslever, tillsammans med fikonchutney, rostat bröd och en sallad på unga skott.Foie gras mi-cuit, accompagné d'un chutney de figues, de pain toasté et d'une salade de jeunes pousses.
Bourgogne sniglar
Escargots de Bourgogne
Vitlöks- och persiljesmörBeurre persillé à l'ail
6pcs
12.90€
12pcs
19.90€
Vitlöks- och persiljesmörBeurre persillé à l'ail
SALLADERSALADES
Bläckfisksallad
Salade de poulpe
Grillad bläckfisk, potatis, paprika, rödlök, persilja, citron och olivolja.Poulpe grillé, pommes de terre, poivrons, oignons rouges, persil, citron et huile d'olive.
18.90€
Grillad bläckfisk, potatis, paprika, rödlök, persilja, citron och olivolja.Poulpe grillé, pommes de terre, poivrons, oignons rouges, persil, citron et huile d'olive.
Ravioli fylld med ricotta och murklor, krämig svampsås och parmesanost.Raviolis farcis à la ricotta et aux morilles, sauce crème aux champignons, parmesan.
19.90€
Ravioli fylld med ricotta och murklor, krämig svampsås och parmesanost.Raviolis farcis à la ricotta et aux morilles, sauce crème aux champignons, parmesan.
Tomat- och basilika-ravioli
Raviolis à la tomate et basilic
Ravioli fylld med ricotta, hemlagad tomatsås, färsk basilika och hyvlad parmesanost.Raviolis farcis à la ricotta, sauce tomate maison, basilic frais, copeaux de parmesan.
16.90€
Ravioli fylld med ricotta, hemlagad tomatsås, färsk basilika och hyvlad parmesanost.Raviolis farcis à la ricotta, sauce tomate maison, basilic frais, copeaux de parmesan.
Potatismos med olivolja, grillade grönsaker, olivolja och citron.Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes grillés, huile d'olive et citron.
24.90€
Potatismos med olivolja, grillade grönsaker, olivolja och citron.Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes grillés, huile d'olive et citron.
KÖTTLES VIANDES
Grillad ribeye-biff - 300 g
Entrecôte grillée - 300g
Hotellchefens smör, hemlagade pommes frites och grönsallad.Beurre maître d'hôtel, frites maison et salade verte.
29.90€
Hotellchefens smör, hemlagade pommes frites och grönsallad.Beurre maître d'hôtel, frites maison et salade verte.
Oxfilé av nötkött - 250 g
Faux-filet de bœuf - 250g
Serveras med hemlagade pommes frites, grönsallad och hotellsmör.Servi avec frites maison, salade verte et beurre maître d'hôtel.
28.90€
Serveras med hemlagade pommes frites, grönsallad och hotellsmör.Servi avec frites maison, salade verte et beurre maître d'hôtel.
SupporttjänsterLes Accompagnements
Hemlagade pommes frites Säsongens grönsaker Potatismos Grön sallad Tilläggsavgift för medföljande person: 3,00 €Frites maison
Légumes de saison
Écrasé de pommes de terre
Salade verte Supplément accompagnement : 3.00 €
Hemlagade pommes frites Säsongens grönsaker Potatismos Grön sallad Tilläggsavgift för medföljande person: 3,00 €Frites maison
Légumes de saison
Écrasé de pommes de terre
Salade verte Supplément accompagnement : 3.00 €
HAMBURGARELES BURGERS
Serveras med hemlagade pommes frites och grönsalladServis avec frites maison et salade verte
Bastilleburgare med pulled beef
Burger de Bastille au bœuf effiloché
Långkokt och strimlat nötkött, cheddarost, karamelliserad lök, sallad, hemlagad amerikansk sås.Bœuf mijoté lentement et effiloché, cheddar, oignons confits, salade, sauce américaine maison.
22.90€
Långkokt och strimlat nötkött, cheddarost, karamelliserad lök, sallad, hemlagad amerikansk sås.Bœuf mijoté lentement et effiloché, cheddar, oignons confits, salade, sauce américaine maison.
Kockens hamburgare med strimlad kyckling
Burger du Chef au poulet effiloché
Potatisklyfta med grillade grönsaker, cheddarost, sallad, tomater, hemlagad amerikansk sås.Galette de pommes de terre et légumes grillés, cheddar, salade, tomates, sauce américaine maison.
20.90€
Potatisklyfta med grillade grönsaker, cheddarost, sallad, tomater, hemlagad amerikansk sås.Galette de pommes de terre et légumes grillés, cheddar, salade, tomates, sauce américaine maison.
MENYERMENUS
Bastille-menynMenu de Bastille
19.90€
Förrätt + Huvudrätt (ost eller dessert +3 €)Entrée + Plat (fromage ou dessert +3 €)
val av förrättEntrée au choix
CaesarsalladSalade César
Getostsallad eller aranciniSalade chèvre ou arancini
Valfri rätt Plat au choix
GourmetmenyMenu Gourmet
27.90€
Förrätt + Huvudrätt (ost eller dessert +3 €)Entrée + Plat (fromage ou dessert +3 €)
val av förrättEntrée au choix
CarpaccioCarpaccio
CromesquisCromesquis
Valfri rättPlat au choix
Oxfilé, laxbiffFaux-filet, pavé de saumon
BastilleburgareBurger de Bastille
BarnmenyMenu enfant
9.50€
Nuggets eller köttfärs, hemlagade pommes fritesNuggets ou steak haché, frites maison
Val av sirap och 1 kula glassSirop au choix et 1 boule de glace
HEMGJORDA EFTERRÄTTERDESSERTS MAISON
Banoffee
Banoffee
Banan, salt karamell, vispad grädde.Banane, caramel au beurre salé, crème montée.
7.50€
Banan, salt karamell, vispad grädde.Banane, caramel au beurre salé, crème montée.
Citronostkaka
Cheesecake au citron
Mördegskaka, citronkräm, färskt citronskal.Biscuit sablé, crème au citron, zestes de citron frais.
7.50€
Mördegskaka, citronkräm, färskt citronskal.Biscuit sablé, crème au citron, zestes de citron frais.
Fransk toast
Brioche perdue
Salt karamell, vaniljglass.Caramel beurre salé, glace vanille.
8.00€
Salt karamell, vaniljglass.Caramel beurre salé, glace vanille.
Picardy-strängen
Ficelle picarde
Tunn crêpe, socker, citronsaft.Crèpe fine, sucre, jus de citron.
7.00€
Tunn crêpe, socker, citronsaft.Crèpe fine, sucre, jus de citron.
